Plat de stamppot de saison changeant par exemple hutspot ou stamppot aux endives crues avec un jus de vin rouge Au choix boulette de viande artisanale saucisse de boeuf ou pleurotes grillées
Inspiré par notre histoire : bœuf mijoté lentement dans une sauce rendang épicée à la noix de coco, servi avec du riz ou des frites et de l'atjar
Poisson blanc frit dans une pâte artisanale avec sauce rémoulade fraîche citron et frites.
Burger de boeuf néerlandais sur brioche avec fromage d Amsterdam vieux oignons frits cornichon et mayo légère à la moutarde Servi avec frites.
Un classique indémodable ! Cuisse de poulet fermier rôtie lentement à la peau croustillante, délicieuses frites et compote de pommes maison
Tendre steak de chateaubriand avec champignons sautes dans un jus epice de demi glace et sambal badjak.
Notre célèbre tarte aux pommes haute servie avec de la crème fouettée fraîche non sucrée.
Notre favori d Amsterdam mangez le comme vous voulez.
Met bruine boter en poedersuiker, precies zoals het hoort.
Voor de vroege vogels en de uitslapers
Yaourt grec crémeux (ou yaourt à la noix de coco plus 1.5) avec granola maison de noix et graines et un peu de compote de fruits de saison.
Een gezonde knipoog naar onze appeltaart: havermout met kaneel, gekarameliseerde appel, rozijnen en crunchy walnoten.
Vers afgebakken roombotercroissant, geserveerd met boter en ambachtelijke seizoensjam.
Stapel luchtige pancakes met krokante bacon, Amsterdamse stroop en een dot mascarpone-crème (ook lekker met enkel vers fruit en ahornsiroop).
L expérience complète: un oeuf au plat sur une tranche de pain au choix un petit bol de yaourt un mini croissant de la confiture du saumon fumé et un jus d orange frais.
Servi sur d épaisses tranches de pain artisanal au choix pain de campagne au levain brun ou blanc au maïs.
Trois œufs au plat bio avec du fromage affiné Beemster et/ou du jambon fermier. Servi avec une salade fraîche et des cornichons d'Amsterdam
Avocat coupé avec citron vert flocons de piment et sel et poivre Conseil: Ajoutez un oeuf au plat (+2.0).
Omelette légère avec du fromage affiné, ciboulette et persil.
Pain au choix avec saumon fumé, fromage à la crème aux herbes, câpres et oignon rouge mariné.
Le seul et l'unique, servi sur d'épaisses tranches de pain au choix avec de la moutarde de Zaandam à l'ancienne et des pickles.
Pain croustillant avec du fromage extra-affiné, servi avec un chutney de tomate épicé à la place du ketchup.
Véritable ossenworst d'Amsterdam avec échalotes, poivre concassé et petits oignons d'Amsterdam.
De tomates rôties et huile de basilic, servi avec de délicieux croûtons aux herbes.
Snert comme il se doit, avec saucisse fumée du boucher local.
Demandez à l'un de nos collaborateurs pour plus d'informations.
Laitue romaine croquante avec poulet fumé, œuf, copeaux de fromage d'Amsterdam, anchois et sauce César.
Servi avec de la compote de pommes, du ketchup et de la mayonnaise.