Brioche-Brötchen, Sauerteig-Toast und Old Amsterdam-Käse, Wahl zwischen gegrillter Wurst oder Räucherlachs, Kräuterbutter und ein gekochtes Ei.
Rührei mit Räucherlachs, geröstetem Brioche und Dillrahm.
Mit Zucker, Zimt und frischem Obst.
Rustikales Steinofenbrot, Ricotta, Honig, geröstete Mandeln und frisches Obst.
Stapel fluffige Pfannkuchen mit krossem Speck, Amsterdamer Sirup und einem Klecks Mascarpone-Creme (auch lecker nur mit frischem Obst und Ahornsirup).
Apfelpfannkuchen, Apfelkraut, gewürzte Apfelkompott, Rinderbacon und Stroopwafel-Streusel (auch vegetarisch möglich).
Griechischer Joghurt mit hausgemachtem Granola, Honig und Apfel. (Mit Kokosjoghurt +1,00) ,
Sauerteigbrot, Old Amsterdam-Käse, Putenbrust, hausgemachte Honig-Senf-Mayonnaise und süßsaure Gurken.
Sauerteig-Toast, Räucherlachs, pochierte Eier und Sauce Hollandaise.
Die einzig wahren, serviert mit dicken Scheiben Brot nach Wahl, grobem Zaanse Senf und Gewürzgurken.
Zerdrückte Avocado, frische Zitronencreme, süßsaure rote Zwiebeln, Kürbiskerne und Za'atar.
Gedämpfte Buns, langsam gegartes Rindfleisch-Rendang, süßsaure Gurken, Limettenmayonnaise und Seroendeng.
Drei Bio-Spiegeleier mit gereiftem Beemster-Käse und/oder gekochtem Schinken. Serviert mit einem frischen Salat und Amsterdamer Essiggurken.
⚡ = Gerichte mit einer kurzen Zubereitungszeit.
Geröstete Tomaten, Basilikum und Crème fraîche. Serviert mit einem warmen Waldkornbrötchen und Kräuterbutter.
Saisonal wechselnd (aktuell: weißer Spargel mit grünen Kräutern). Serviert mit einem warmen Waldkornbrötchen und Kräuterbutter.
⚡ = Gerichte mit einer kurzen Zubereitungszeit.
Old Amsterdam-Käse, Caesar-Dressing, Sauerteig-Croutons und Wahl zwischen knusprigem Hähnchen, Garnelen oder vegetarisch.
Knackiger Salat, gegrillter Ziegenkäse, gebackene Rote Bete, Granny Smith Apfel, Honig-Senf-Vinaigrette und Walnüsse.
Unsere Salate werden mit knusprigen Saaten-Crackern und hausgemachten Essiggurken serviert.
Saftiger Rinderburger, Rinderbacon, Old Amsterdam-Käse, frittierte Zwiebelringe, Tomaten-Chutney und scharfe Mayonnaise. (Auch vegetarisch möglich).
Kabeljau, Remoulade, Pommes frites und hausgemachte Essiggurken.
Gewürztes knuspriges Hähnchen, Süßkartoffelpommes, Krautsalat und Limetten-Sambal-Mayonnaise.
mit Pommes frites und Mayonnaise.
mit Pommes frites und Apfelmus.
mit Kartoffelpüree und Tomatensauce.
mit Puderzucker
mit Mayonnaise.
mit Limetten-Sambal-Mayonnaise.
mit Little Gem, Parmesan und knusprigen Schalotten.
mit Zitronenbutter und Mandeln.
mit Schnittlauch und knusprigen Kartoffeln.
Rustikales Brot mit Kräuterbutter.
5 Stück mit Limetten-Sambal-Mayonnaise und knusprigen Schalotten.
7 Stück mit Limettenmayonnaise.
Geröstete Tomaten, Basilikum und Crème fraîche. Serviert mit einem warmen Waldkornbrötchen und Kräuterbutter.
Saisonal wechselnd (aktuell: weißer Spargel mit grünen Kräutern). Serviert mit einem warmen Waldkornbrötchen und Kräuterbutter.
Nordseekrabbe, Apfel, Fenchel und eine Joghurt-Zitronen-Vinaigrette mit knusprigem Seetang.
Serviert auf Toast mit Zitrone und Mayonnaise.
Ciabatta-Toast, Limetten-Sambal-Mayonnaise, Eigelb und Amsterdamer Zwiebeln.
Saftiger Rinderburger, Rinderbacon, Old Amsterdam-Käse, frittierte Zwiebelringe, Tomaten-Chutney und scharfe Mayonnaise. (Auch vegetarisch möglich).
Kabeljau, Remoulade, Pommes frites und hausgemachte Essiggurken.
Mit Rotweinjus, serviert mit einer Auswahl an handgemachten Fleischbällchen, Rinderwurst oder gegrillten Austernpilzen.
Serviert mit Reis oder Pommes frites und Atjar (süßsaures Gemüse).
Gewürztes knuspriges Hähnchen, Süßkartoffelpommes, Krautsalat und Limetten-Sambal-Mayonnaise.
Hüftsteak (180 Gramm) mit einem frischen Kräutersalat und Pommes frites.
⚡ = Gerichte mit einer kurzen Zubereitungszeit.
Knackiger Salat, gegrillter Ziegenkäse, gebackene Rote Bete, Granny Smith Apfel, Honig-Senf-Vinaigrette und Walnüsse.
Saisonales Gemüse, Erdnusssauce, Seroendeng und ein pochiertes Ei.
mit Mayonnaise.
mit Limetten-Sambal-Mayonnaise.
mit Little Gem, Parmesan und knusprigen Schalotten.
mit Zitronenbutter und Mandeln.
mit Schnittlauch und knusprigen Kartoffeln.
Mit Pommes frites und Mayonnaise.
Rustikales Brot mit Kräuterbutter.
Mit Kartoffelpüree und Tomatensauce.
Poffertjes (niederländische Minipfannkuchen) mit Puderzucker.
mit Brownie und warmer weißer Schokoladensauce.
mit Vanilleeis und Haselnüssen.
mit Karamell und Butter
zwei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce
Vanillepudding, frischer Joghurt und süßer Sirup.