Puré de verduras de temporada cambiante por ejemplo hutspot o puré de endibias con salsa de vino tinto Opción de albóndiga artesanal salchicha de ternera o setas de ostra a la plancha
Inspirado en nuestra historia: carne de res cocinada a fuego lento en una salsa rendang de coco especiada, servida con arroz o patatas y atjar
Pescado blanco frito en rebozado artesanal con salsa remolacha fresca limón y patatas fritas.
Hamburguesa de ternera holandesa en pan brioche con queso viejo de Amsterdam cebolla frita pepinillo y mayonesa ligera de mostaza Servido con patatas fritas.
¡Un viejo clásico! Muslo de pollo de corral cocinado a fuego lento con piel crujiente, deliciosas patatas fritas y puré de manzana casero
Tierno bistec chateaubriand con champiñones salteados en una salsa picante de demi glace y sambal badjak.
Nuestra famosa tarta de manzana alta servida con nata montada fresca sin azúcar.
Nuestro favorito de Ámsterdam cómelo como quieras.
Met bruine boter en poedersuiker, precies zoals het hoort.
Voor de vroege vogels en de uitslapers
Yogur griego cremoso (o yogur de coco más 1.5) con granola casera de nueces y semillas y un poco de compota de frutas de temporada.
Een gezonde knipoog naar onze appeltaart: havermout met kaneel, gekarameliseerde appel, rozijnen en crunchy walnoten.
Vers afgebakken roombotercroissant, geserveerd met boter en ambachtelijke seizoensjam.
Stapel luchtige pancakes met krokante bacon, Amsterdamse stroop en een dot mascarpone-crème (ook lekker met enkel vers fruit en ahornsiroop).
La experiencia completa: un huevo frito sobre una rebanada de pan a elegir un bol pequeño de yogur un mini cruasán mermelada salmón ahumado y un zumo de naranja natural.
Servido en rebanadas gruesas de pan artesanal a elegir entre pan de campo de masa madre integral o blanco de maíz.
Tres huevos fritos orgánicos con queso maduro Beemster y/o jamón de granja. Servido con una ensalada fresca y encurtidos de Ámsterdam
Aguacate en rodajas con lima copos de chile y sal y pimienta Consejo: Añade un huevo frito (+2.0).
Tortilla esponjosa con queso semicurado, cebollino y perejil.
Pan a elegir con salmón ahumado, queso crema a las finas hierbas, alcaparras y cebolla roja encurtida.
El único y auténtico, servido en rebanadas gruesas de pan a elegir con mostaza de Zaandam de grano grueso y encurtidos.
Pan crujiente con queso extra curado, servido con un chutney de tomate picante en lugar de ketchup.
Auténtica salchicha ossenworst de Ámsterdam con chalotas, pimienta gruesa y cebollitas de Ámsterdam.
De tomates asados y aceite de albahaca, servido con deliciosos picatostes de hierbas.
Sopa de guisantes holandesa como debe ser, con salchicha ahumada de la carnicería local.
Pregunte a uno de nuestros empleados para más información.
Lechuga romana crujiente con pollo ahumado, huevo, virutas de queso de Ámsterdam, anchoas y aderezo César.
Servido con puré de manzana, kétchup y mayonesa.